Ряжанка в мультиварці Просто, швидко і дуже легко – ось, що можна сказати про приготуванні смачної ряжанки в мультиварці. Тепер не потрібно шукати її на прилавках магазинів, все можна зробити самим не гірше і завжди свіжа. Ряжанка чудово підійде для сніданку, обіду або вечері, додайте до неї свіжу булочку і відмінний перекус і гарний настрій забезпечено. Такий продукт можна давати малюкам і дорослим пропонувати, а поекспериментувавши з жирністю молока можна досягти приголомшливих результатів по густоті і смаком. Склад:
Приготування ряжанки в мультиварціЗ вечора молоко переливаємо в чашу мультиварки і вибираємо програму «гасіння», тривалість готування 6 годин. Це робиться для того, щоб вранці отримати пряжене молоко, яке стане основою для ряжанки. Вранці даємо молока охолонути до 35 градусів, вливаємо йогурт або сметану (така температура не дозволить згорнутися інших інгредієнтів). Ретельно розмішуємо виделкою або вінчиком (не використовуйте блендери і міксери, не доводьте до піни). Переливаємо суміш знову в мультиварку, вибираємо програму «підігрів» і залишаємо рідина на 15 хвилин. Потім даємо настоятися ряжанці в мультиварці (выключеной) протягом 6 годин і потім розкладаємо по чашках. Хоч і довго, але дуже смачно, більш натурально і надійно. |
|
