Смажена картопля в мультиварці Редмонд

Смажену картоплю, напевно, можна назвати чи не традиційним блюдом деяких країн пострадянського простору. Її готування це ціле мистецтво, тому не у всіх це виходить смачне і ароматне блюдо. Картопля може і прилипнути до сковороді і пригоріти, і бути недожаренним. Але все це відходить у минуле, адже багато господинь придбали мультиварку, яка позбавить від подібних проблем, і дозволить приготувати дуже смачну вечерю за невеликий проміжок часу, ось як це потрібно робити.

Всім любителям карфтофеля можна порадити домашні чіпси в мікрохвильовці https://kartofan.org/kak-prigotovit-chipsy-v-mikrovolnovke.html готувати дуже просто і швидко.

Склад:

кілограм картоплі;
одна-дві цибулини;
спеції за смаком;
рослинна олія або жир.

Приготування смаженої картоплі в мультиварці Редмонд

Якщо у вас мультиварка невеликого діаметру і літражу, кількість картоплі можна зменшити до 600-700 грам, особливо якщо плануєте зробити всього одну-дві порції. Смажити картоплю можна на рослинному маслі і на шматочках сала з прошарками м'яса, в результаті виходить дуже смачно і ситно.

Чистимо картоплю і цибулю. Моєму овочі, обсушуємо від вологи. Картоплю ріжемо будь-якими зручними шматочками (кільцями, півкільцями, брусками або кубиками), однак товщина повинна бути не більше 50 мм, інакше вона не прожариться.

Лук теж наріжте довільно, але не дуже дрібно, інакше він розвалиться і його не буде видно.

Розігріти ємність мультиварки Redmond в режимі «смаження». Якщо готуєте на рослинній олії, розігріваємо його, а от якщо це свинячий сало, тоді кладемо його і при закритій кришці обсмажуємо хвилин 15-20, довівши його до рум'яного стану.

Далі в розігріту рідина викладаємо картоплю і, закривши кришку, готуємо його хвилин 40. Єдине, періодично картоплю треба заважати, щоб рум'яна кірочка покрила його рівномірно.

Хвилин за 15 до кінця смаження додаємо цибулю, ще через 10 хвилин додаємо сіль, перець і інші трави або ароматні спеції (тут потрібно керуватися лише своїм смаком).

Ось і все, смажена картопля в мультиварці Редмонд готова. Після звукового сигналу пробуємо картоплю на смак і подаємо до столу. В додаток можна запропонувати овочевий салат, мариновані овочі, квашену капусту, томатний сік і навіть оселедець.