Риба запечена з яблукамиРиба, запечена з яблуками – рецепт досить незвичайний, але в підсумку виходить дуже смачно. Поєднання всіх інгредієнтів надають страві дуже ніжний смак. Яблука риби надають якийсь екзотичний відтінок. Рецепт приготування риби запеченої з яблуками простий, але приготоване блюдо наповнює ваші легені божественним ароматом, а уста незабутнім смаком. Інгредієнти для приготування риби запесенной з яблуками:
Приготування риби запеченої з яблуками.Крок 1: беремо рибу або рибне філе
Бажано вибирати рибу з білим м'ясом. Розглянемо для початку той варіант, якщо ви вибрали філе, переважно риби ментай. Філе необхідно ретельно вимити, а після просушити. Нарізати найкраще великими шматочками, покласти на сковороду і обсмажувати на повільному вогні. Філе можна не обсмажувати, а відразу викладати на посуд для запікання. Якщо ви вибираєте для приготування цілу рибу, то її потрібно почистити, а потім так само викласти на форму для запікання. Крок 2: викладаємо яблука
Після того, як ви вимиєте яблучка їх слід нарізати часточками, видаливши серцевину, після чого яблука поливаєте свіжовичавленим лимонним соком (так, залізо міститься в яблуках не буде окислюватися, і вони не будуть темніти). Так само, можна спочатку викласти скибочки яблук на рибу, а потім рясно полити лимонним соком. Властивість лимонного соку усуне зайвий рибний запах. Крок 3: збиваємо яйця і молоко
Яйця слід розбити в миску і трохи збити, далі додаєте борошна і все ретельно перемішуєте. Потім підливаєте молоко (яйця і молоко, звичайно, хотілося б, що б були домашніми), за смаком соліть, перчіть і все це збиваєте. Сумішшю, яка у вас вийшла, заливаєте рибку з вже укладеними яблуками. Крок 4: запікаємоСтавите форму в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікаєте близько сорока хвилин. Готовність можна перевірити за золотистої скоринки, яка повинна утворитися. Крок 5: подаємо рибу запечену з яблуками |
|
