Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Теплий салат з грибами і кукурудзою Оригінальний рецепт теплого салату з печерицями та міні кукурудзою. Ваші близькі будуть приємно здивовані. Оригінальний рецепт теплого салату з печерицями та міні кукурудзою. Ваші близькі будуть приємно здивовані.
Інгредієнти: - Білі гриби печериці 450 г
- Листя салату (якого за смаком)20 г
- Кукурудза міні150 г
- Сир Пармезан80 г
- Фундук2 ст. л.
- Чебрець4 гілочки
- Рослинна олія4 ст. л.
- Сіль, перецьза смаком
- Для заправки:
- Винний оцет2 ст. л.
- Оливкова олія4 ст. л.
- Цукрова пудра1 ч. л.
- Сіль, перецьза смаком
Спосіб приготування: - Крупно нарізати гриби і горіхи, міні-кукурудзу розрізати вздовж
навпіл.
- Обсмажити
гриби протягом 3-4 хвилин разом з листочками чебрецю на добре розігрітій
сковороді.
- Додати фундук, кукурудзу і залишити на вогні ще на 3-4
хвилини. Додати спеції за смаком.
- Змішати
всі інгредієнти для заправки.
- Обсмажені
гриби, кукурудзу і горіхи викласти в миску, залити заправкою і перемішати.
- Розкласти по тарілках, зверху викласти листя салату і присипати
зверху пармезаном.
|
|
