Салат без майонезу «Пікантний» для годуючої мами

В салаті без майонезу «Пікантний» присутні ті інгредієнти, які відмінно підходять для живлення годуючої мами, але бувають випадки, коли який-небудь продукт може не підійти в харчуванні мами для дитини, у кожного різні ситуації бувають.Хтось взагалі може, є все що завгодно і з дитиною все нормально і мамі добре, дітки різні бувають. Для цього слід правильно підходити в плані харчування і правильно підбирати продукти, виключаючи деякі нестерпні організмом дитини зі свого меню. Сподіваюся, мною перевірений салат підійде і вам.

Інгредієнти для приготування салату без майонезу "Пікантний" для годуючої мами:

Огірки свіжі - 2 шт.
Білий хліб або батон - 2 скибочки
Філе курки або індички (без шкірки) - 100-150 грам
Сир - 150 г
олія Оливкова (можна соняшникова олія)- 2 столові ложки
Листя салату (можна будь-який салат, який у вас є) - 1 пучок
Кухонна сіль - за своїм смаком
Червоний лук (солодкий) - 1штука
Часник - 1 зубчик (за своїм бажанням)

Інвентар:

Глибока миска
Обробна дошка
Гострий ніж
плита
Дерев'яна лопатка
Каструля
Сковорода
Серветка
Столові прилади
Сервірувальне блюдо або порційні тарілки

Приготування салату без майонезу «Пікантний» для годуючої мами.

Крок 1: Підготувати інгредієнти.

промите куряче філе

Філе курки або індички добре промиваємо під холодною водою, бажано кілька разів, потім акуратно видаляємо плівку на шкірці, якщо така є.

варимо м'ясо

Перекладаємо в каструлю для варива, додаємо холодну воду, щоб покрила м'ясо, трохи підсолюємо кухонною сіллю і варимо на повільному вогні до готовності, це займе приблизно 20-30 хвилин, в залежності від розміру м'яса.

подрібнюємо курочку

Готове м'ясо виймаємо з каструлі і охолодити його. Остигле філе курки або індички нарізаємо на обробній дошці на дрібні шматочки.

Крок 2: Приготування сухариків для салату.

готові сухарики

Білий хліб або батон нарізаємо на маленькі кубики, перекладаємо на сковороду, додаємо трохи соняшникової олії і підсушуємо його, періодично помішуючи (можна підсмажити в духовій шафі сухарики, не забуваємо перемішувати, щоб не згоріли). Виймаємо готові сухарики на тарілочку і остуджуємо.

Крок 3: Підготуємо свіжі огірки і червоний лук.

огірки очищаємо від шкірки

Свіжі огірки опускаємо під проточну воду і ретельно миємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкою соломкою.

нарізаємо лук

Червоний цибулю очищаємо від шкірки, миємо під холодною водою і нарізаємо тонкими кільцями, потім колечка розрізаємо навпіл. Перекладаємо на тарілку окремо в бік.

Крок 4: Підготуємо листя салату і сир.

омываем листя салату

Листя салату промиваємо під проточною водою, перекладаємо на серветку і даємо стекти зайвій воді. В окремий посуд нарізаємо або рвемо руками листя салату.

натираємо сир

Сир натираємо на тертці (середньої) і перекладаємо на тарілку.

Крок 5: Готуємо заправку для салату.

готова заправка

В окрему посудину наливаємо оливкова олія (або соняшникова олія), додаємо сік половини лимона, кухонну сіль, дрібно нарізаний часник (можна видавити через землянку) і ретельно перемішуємо.

Крок 6: Подаємо салат без майонезу «Пікантний» для годуючої мами.

подаємо готовий салат

Беремо глибоку посуд з'єднуємо всі підготовлені і нарізані інгредієнти, заправляємо заправкою для салату і добре перемішуємо, розкладаємо на порційну тарілку, прикрашаємо зеленню при бажанні.

Приємного Вам апетиту!

Поради:

Сухарики краще змішувати безпосередньо перед подачею на стіл, щоб вони не встигли розм'якнути.

Вводите продукти в свій щоденний раціон по одному і чекайте 2-3 дні, якщо все нормально з дитиною, немає ніякої негативної реакції, значить підходить вашому малюкові, можете потихеньку вносити через кілька днів інший продукт.