Горіхово-кавові кекси

Найніжніші горіхові кекси з кавової глазур'ю відмінно доповнять будь чаювання. Рецепт досить оригінальний, хоч і готується досить швидко і просто.

1. Відокремити білки від жовтків. Білки збити з дрібкою солі в міцну піну. В окремій мисці збити жовтки з коричневим цукром.
2. рослинний маргарин Розтопити і додати до жовтків. Потім додати борошно, розпушувач і подрібнені горіхи.
3. В отриману масу додати збиті білки і акуратно перемішати.
4. Викласти тісто в невеликі формочки і випікати в попередньо розігрітій до 170 С духовці 20-25 хвилин.
5. Змішати порцію міцної кави з цукром, перемішати і полити остиглі кекси.