Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Тортілья з кукурудзяної і пшеничної муки Тортилья – це традиційна мексиканська перепічка, яка служить основою багатьох страв національної кухні, наприклад, тако або фахита. Її дуже легко приготувати вдома. Тортилья – це традиційна мексиканська перепічка, яка служить основою
багатьох страв національної кухні, наприклад, тако або фахита. Її дуже легко
приготувати вдома.
Інгредієнти: - Кукурудзяна мука 100 г
- Пшеничне борошно 100 г
- Масло вершкове 50 г
- Вода 80 мл
- Сіль щіпка
- Цукор щіпка
Спосіб приготування:- Змішати борошно з сіллю і цукром. Додати кубики розм'якшеного вершкового
масла і руками вимісити тісто.
- Потім поступово додавати воду, поки тісто не стане м'яким і однорідним.
Розділити тісто на 6 кульок і розім'яти його руками в тонкий коржик.
- На гарячій сухій сковороді обсмажують тортилью буквально 30-50 секунд з
кожного боку до золотистого кольору. Під час обжарювання тісто буде надуватися.
- Подавати тортилью з традиційними мексиканськими або будь-якими начинками
іншими на ваш вибір.
|
|
