Фруктові закуски

Говорячи про страви єврейської кухні, не можна обійти увагою латкес, адже це такий же звичай святкування Хануки, як свічки і дрейдл. Власне кажучи, це оладки з тертих овочів і коренеплодів, обсмажені на олії в пам'ять про те маслі, яке горіло в Храмовому світильнику. Сьогодні ми будемо готувати латкес з яблук і перейматися духом традиції єврейського народу. Повірте, це дуже смачне і цікаве блюдо.