Риба моєї мрії: 16 рецептів, які потрібно спробувати

В рибі містяться всі важливі вітаміни, мікро - і макроелементи, а також інші поживні речовини, до яких, наприклад, відносяться поліненасичені жирні кислоти омега-3, які відповідають за міцні кістки і швидкий метаболізм. У середньостатистичному раціоні здорового і енергійного людини цей продукт є в обов'язковому порядку.

Розповідаємо, як смачно і оригінально приготувати рибу. Побалуйте домашніх корисною, але при цьому дуже вишуканою їжею.

На сайті Кулінарної Академії Heinz зібрано велику кількість різних смачних рецептів. Є серед них і страви з риби. Наприклад, вишуканий лосось в гірчично-медовій глазурі з картопляним пюре. Подавайте блюдо до столу з гірчичним соусом Heinz. Це божественне поєднання ви точно оціните по достоїнству.

Овочі складуть ідеальну компанію філе білої риби. Для приготування цієї страви виберіть тріску або палтуса. Біле сухе вино і базилік допоможуть розкрити їх дивовижний смак. Риба з овочами і базиліком не тільки соковите, але й досить вишукане блюдо. Ділимося рецептом.

Які способи приготування риби найкорисніші? А які найсмачніші? Відповідь на ці два питання один і той же: запікання у фользі. По-перше, ви не обсмажуєте рибу в олії, а готуєте її у власному соку. По-друге, так вона виходить максимально соковитою, ніжною і смачною. Ловіть рецепт форелі, запеченої у фользі.

Червона риба хороша тим, що з неї можна з легкістю створити ідеальний вечерю. Це не займе багато часу і сил, а результат гарантовано буде класним. Саме так йдуть справи з фореллю з грейпфрутом і фенхелем. Радимо спробувати!

Особливою популярністю користуються котлети з м'яса або птиці. Рибні ж варіанти багато хто чомусь не готують. Якщо ви думаєте, що це складно або що таке блюдо не оцінять по достоїнству ваші смакові рецептори, то ви помиляєтеся. Ділимося рецептом ідеальних рибних котлет з петрушкою.

Сібас — це дуже корисна і смачна риба, з якої можна приготувати оригінальне дієтичне блюдо. У традиційному рецепті тар-тар роблять з яловичини, але ми радимо полюбити експерименти. Домашній тар-тар з сібаса з грейпфрутом вразить вас в саме серце. Процес приготування цієї страви не займе більше 15 хвилин.

Не секрет, що риба прекрасно поєднується з цитрусовими. Щоправда, на цьому список ідеальних компаньйонів зовсім не закінчується. Рибу також круто доповнить соковита морква. Чому б не поєднати все це в одному рецепті? Готуємо дораду з морквою і цитрусовими.

З риби можна приготувати навіть запіканку. Нехай вона буде овочевий і корисною. Це зробить її ідеальним варіантом обіду або вечері для всієї родини, адже їжа для домашніх саме такою і повинна бути. Ділимося рецептом запіканки з овочів з рибою.

Щоб смачно приготувати рибу, необов'язково використовувати велику кількість інгредієнтів. Навіть солі потрібно додати мінімум, адже цього буде цілком достатньо. Готуємо філе минтая в духовці під дивовижним томатно-сметанним соусом. Ловіть рецепт.

В паніровці смачною виходить не тільки курка, але і риба. Як панірування можна використовувати не тільки сухарі, але і, наприклад, горіхи або насіння кунжуту. Все залежить лише від ваших смакових уподобань і фантазії.

Побалуйте домашніх тилапией в паніровці. Вони будуть в повному гастрономічному захваті!

Готуйте лосось на грилі, щоб отримати приємний смак і аромат димку. Рибка виходить дуже соковитою і ніжною, так що відірватися від такої їжі просто нереально. Як правило, для маринаду використовують лимон, але ми радимо трохи поекспериментувати і замінити його апельсином. Ділимося рецептом.

Киш — це французький відкритий пиріг, який готують з додаванням різних начинок. Як правило, його подають на сніданок або обід. Відмовитися від ароматного кіша просто неможливо. Радимо обов'язково спробувати кіш з лососем. Ви оціните це вишукане блюдо по достоїнству.

Морський окунь відрізняється багатим складом і низькою калорійністю. Ідеально для тих, хто стежить за фігурою і харчуванням. Побалуйте себе запеченим морським окунем з травами і кускусом. Тільки нескінченна енергія і ніяких зайвих кілограмів!

Рибу люблять скрізь. У кожній точці земної кулі є свої особливості приготування цього продукту. Так, в азіатських країнах рибу краще обсмажувати і додавати в процесі приготування ароматні соуси і велика кількість спецій і прянощів. Спробуйте хрусткий судак по-тайськи.

В південних містах Франції обожнюють готувати супи з риби і справді знають в цьому толк. Для приготування ідеального французького рибного супу радимо вибирати кефаль або окуня. Овочі, спеції, апельсинова цедра — і ось вже на вашому столі знаходиться найкращий суп з риби.

Якщо вам хочеться чогось простого, то візьміть на замітку рибу з лимоном і чорним перцем. Цей рецепт раз і назавжди доведе вам, що можна приготувати смачну рибу, маючи обмаль вільного часу та інгредієнтів.