Раціон здорової людини має бути збалансованим. Це означає, що в ньому повинні бути присутніми і білки, і вуглеводи, і звичайно ж, жири. Останні є предметом запеклих суперечок і протиріч. Чомусь поширена думка, що саме жири є головним ворогом стрункою і підтягнутою фігури.
Поспішаємо розвіяти цей міф. Жири бувають різні. Трансжири, до яких відноситься фастфуд та інші калорійні і шкідливі продукти, дійсно шкодять як фігурі, так і здоров'ю. Але існують і корисні жири, які обов'язково повинні бути в раціоні. Це, наприклад, горіхи, червона риба, авокадо і рослинне масло.
Ділимося списком з 5 масел, які не так популярні, як оливкову і соняшникову, але не менш корисні для здоров'я, імунітету та краси. Урізноманітніть свій раціон!
1. Лляне масло
Лляне масло одне з найбільш популярних серед прихильников здорового харчування. І це зовсім не випадково. Лляна олія допомагає задовольнити потреби організму людини у всіх важливих вітамінах і мінералах. Присутні в його складі та корисні жири.
Цей продукт також прекрасно підходить для вегетаріанського або дієтичного харчування. А ще воно зміцнює серце і судини, знижує рівень вреного холестерину в крові і допомагає боротися з запаленнями в організмі. Лляне масло можна додавати в салати, каші або інші страви.
2. Кокосове масло
Кокосове масло з кожним днем стає все популярнішим. Це, звичайно ж, пов'язане з його корисними властивостями і смаковими характеристиками. Особливо популярно кокосове масло в якості зміцнюючого і зволожуючого засобу для волосся, але на цьому його переваги та сфери застосування не закінчуються.
Кокосове масло можна вживати і в кулінарії. У його складі присутні важливі вітаміни і антиоксиданти, які зміцнюють імунну систему, серце і судини. Корисно кокосове масло і для роботи травної системи. Воно розганяє обмін речовин і стимулює спалювання жиру. Це пов'язано з тим, що в його складі присутні такі насичені жири, які організму спалити простіше, ніж перетворити в жирові відкладення.
3. Масло з виноградних кісточок
Ще одна класна альтернатива оливковій або соняшниковій олії — це масло з виноградних кісточок. У його складі присутні всі важливі вітаміни, а ще корисні антиоксиданти, що робить олію з виноградних кісточок просто незамінним продуктом. Особливо корисна для шкіри. Високий вміст хлорофілу тонізує, омолоджує і надає регенеруючу дію на клітини шкіри.
4. Кунжутне масло
Кунжутне масло дуже корисно для здоров'я і відомо людині з давніх часів. Його багатий склад говорить сам за себе. У цьому маслі можна знайти антиоксиданти, вітаміни А, групи В, С, Е, а також мінерали, такі як цінк, кальцій, фосфор, калій, мідь, магній, кремній.
Кунжутне масло — цінне джерело рослинних білків. Його можна використовувати як в кулінарних, так і в косметичних цілях. Особливою популярністю ця олія користується в індійської, японської, корейської, тайської, китайської кухнях. Слід зазначити, що кунжутне масло непридатне для смаження, тому додавайте його безпосередньо перед подачею на стіл.
кунжутній олії також можна найті цінні амінокислоти. Наприклад, тирозин. Ця амінокислота заспокоює нервову систему і позбавляє від депресії і занепокоєння. Так що якщо хочете посміхатися ширше, то додайте в свій раціон корисне кунжутне масло!
5. Мигдальне масло
Здорове харчування — це круто і зовсім не нудно. В якості альтернативи коров'ячого молока сьогодні адепти правильного харчування воліють горіхове молоко, наприклад, мигдальне. З мигдалю також роблять корисне рослинне масло. Воно володіє характерним приємним смаком і ароматом, які здатні прикрасити будь-яку страву. Радимо додавати у випічку, салати і овочеві страви.
Що стосується складу, то в мигдалевому маслі присутні поліненасичені жирні кислоти омега-3, вітамін Е і цінні антиоксиданти. Це означає, що регулярне вживання цієї олії зміцнює серце і судини, покращує зовнішній вигляд і підвищує захисні сили організму.
