Піца з картоплі на сковороді

Ті, хто хоча б раз робив вдома піцу, знають, скільки часу це займає. Заради незрівнянного результату і 6-8 шматків потрібно провести на кухні кілька годин.

А що якщо вам захотілося соковитою піца зі свіжими інгредієнтами прямо зараз? Щоб не стояти біля плити занадто довго, ми пропонуємо приготувати картопляну піцу, на яку потрібно буквально 15 хвилин. До речі, вона ідеально підійде для сніданку.

Щоб картопля рівномірно пропікся на сковороді, постарайтеся гострим ножем порізати його на тонкі однакові гуртки. Також для цього підійде і мандоліна.

Розмір порції — 2 великі порції.

Список інгредієнтів:

Картопля великий1 шт.
Томатний соус75 г
Сир пармезан2 ст. л.
Прошутто6 шматків
Яйце1 шт.
Печериці6-7 шт.
Сир моцарелла85 г
Оливкова олія3 ст. л.
Перецьза смаком
Сільза смаком
Зеленьза смаком

Спосіб приготування:

Наріжте картоплю на тонкі кружечки. Розігрійте на сковороді оливкову олію, викладіть картоплю, посипте пармезаном, сіллю і готуйте під кришкою на слабкому вогні протягом 5 хвилин.

Наріжте гриби і моцарелу. На сковороду з картоплею викладіть спочатку томатний соус, потім моцарелу і гриби. Розбийте в середину одне яйце і накрийте сковороду кришкою. Готуйте на середньому вогні ще 5 хвилин.