Новий рік — це прекрасне свято. Це привід зібратися нарешті всією сім'єю, загадати найпотаємніші бажання, які неодмінно збудуться, і підвести підсумки року, що минає.
Щоб свято пройшло чудово, необхідно грунтовно підготуватися. Їжа, атмосфера і декор повинні бути на висоті. Тоді свято запам'ятається і залишить після себе тільки самі теплі і позитивні емоції.
Ми склали для вас найкращу новорічну добірку з крутих матеріалів, які допоможуть вам зустріти свято у всеозброєнні. Читайте з задоволенням!
Святковий стіл
Готуємося до Нового року: 15 ідей, як прикрасити святковий стіл
Якщо ви святкуєте Новий рік у себе вдома, не забудьте про оформлення святкового столу. Це дуже важливо, тому що декор багато в чому задає атмосферу усього вечора.
Ми зібрали для вас 15 класних ідей, які допоможуть оформити новорічний стіл і порадувати домашніх і гостей невимовною красою.Подарунки
15 новорічних подарунків для тих, хто обожнює готувати
До Нового року залишилося зовсім нічого. Якщо ви ще не замислювалися про те, що будете дарувати коханим і близьким, то саме час це зробити.
Озбройтеся нашим списком самих класних подарунків, які, поза всяких сумнівів, порадують тих, хто не мислить свого життя без смачної їжі та кулінарії.
Класика
Десять страв, без яких неможливо уявити новорічний стіл России
Ми живемо в той час, коли можемо дозволити собі абсолютний ф'южн на кухні. Ми намагаємося привнести в своє щоденне меню різноманітність, доповнюючи звичний раціон стравами різних країн, але новорічний стіл — це особливий випадок, адже є страви, без яких це свято просто неможливо собі уявити.
Безумовно, в кожній родині є свої традиції, але в нашому огляді мова піде про найбільш популярних і улюблених з дитинства стравах, які є таким же атрибутом свята, як і бій курантів.Різдвяний піст
Новорічне меню для тих, хто дотримується Різдвяного посту
Ми вибрали для вас найкращі пісні рецепти, які можна і потрібно приготувати в новорічну ніч, якщо ви дотримуєтеся Різдвяний піст. Це меню також відмінно підійде для тих, хто не хоче отримувати зайві сантиметри на талії після святкових вечерь.
Похмілля
Сім найкращих продуктів, які захистять від новорічного похмілля
Вважається, що є лише один вірний спосіб запобігти похмілля — пити в помірних кількостях або не пити зовсім. Якщо ж ви спантеличені пошуком іншої стратегії напередодні Нового року, у нас для вас є хороші новини: деякі продукти можуть допомогти запобігти симптоми похмілля, якщо з'їсти (або випити) їх напередодні або безпосередньо під час вечірки.
Меню
Закуски
П'ять оригінальних закусок до Нового року
Ми вибрали для вас 5 смачних холодних закусок, здатних прикрасити будь-який святковий стіл. Основу меню складуть такі дієтичні продукти, як лосось, авокадо, куряча печінка, гриби. Замість хліба будемо використовувати крекери, а майонез пропонуємо замінити вершковим сиром.
Вісім святкових закусок з червоною рибою
Червона риба, мабуть, є не тільки неодмінним атрибутом будь-якого свята, але і справжнім гастрономічним символом Нового року, нарівні з мандаринами. Ми хочемо запропонувати вам 8 приголомшливо смачних закусок з червоною рибою, які обов'язково підкорять ваших гостей.
Рулетики з баклажанів
Рулетики з баклажанів з горіхами відмінно прикрасять ваш стіл, а приголомшливий смак порадує гостей. Викладіть рулетики на блюдо і прикрасити зернами граната і зеленню.
Млинці з червоною ікрою
Млинці з червоною ікрою — часта закуска на застіллях. Дуже часто це блюдо можна побачити на новорічному столі. Відмінне поєднання солодких млинців з солоною ікрою.
Салати
Салат з куркою і ананасами
Такий простий і ситний салат можна приготувати всього за півгодини. Він займе гідне місце на святковому столі або різноманітить ваш щоденний раціон.
Салат цезар з сьомгою
Червона риба так корисна, чому б не додати в салат? Вийде свіже звучання, оригінальний смак і максимум користі. Пропонуємо вам кулінарний рецепт салату цезар з сьомгою.
Морква по-корейськи: тонкощі приготування + рецепт
Приготувати моркву по-корейськи з тим самим знайомим магазинним смаком можна і в домашніх умовах. Головне — знати тонкощі приготовления.
П'ять оригінальних салатів до Нового року
Пропонуємо на цей раз підійти до новорічного столу з повагою до традицій, але не відстаючи від модних трендів, подавши класичні салати в абсолютно новому прочитанні. Ділимося рецептами.
Основні страви
Як смачно приготувати рибу в духовці
Є величезна кількість способів приготувати рибу: зварити, обсмажити, приготувати на пару і запекти в духовці. Більш дорогі види риби, як, наприклад, лосось, відмінно виходять без овочів, гарнірів і навіть без солі. Ротовим філе минтая під дивовижним томатно-сметанним соусом.
Класичний жульєн з грибами і куркою
Продовжуємо радувати вас новорічними рецептами, які досить прості в приготуванні. Готуємо жульєн. Наш редактор Тетяна Гребенник докладно розповість і покаже, як правильно нарізати гриби і куряче м'ясо, щоб отримати ідеальну закуску до столу.
Як смачно запекти курку: покроковий фоторецепт
Існує маса способів зробити цілу курку смачною, наприклад, залишити на ніч у холодильнику зі смачним маринадом або начинити улюбленими овочами. Однак є більш простий спосіб, який не спричинить за собою великих фінансових і тимчасових витрат. Запекаем курку з мінімальною кількістю інгредієнтів і розкриваємо секрети її приготовления.
Десерти
Новорічний десерт з горіховим морозивом і ванільним кремом
Цей десерт ніби прийшов до нас з чарівної зимової казки, створюючи новорічний настрій і захоплюючи нас своєю легкістю і ніжністю.
Дієтичний бісквітний медовик
Немає нічого смачніше домашньої випічки. А якщо це торт, та ще й дієтичний, то тим більше. Тепер жодна дівчина, що стежить за своєю фігурою, не буде картати себе за прояв слабкості. Ділимося рецептом.
Меренги з вершковим кремом
Пропонуємо вам ідею новорічного десерту. Така імпровізована "ялинка" з хрусткого безе з ніжним вершковим кремом обов'язково прикрасить ваш святковий стіл.
Різдвяний штоллен
Новорічні свята не за горами і ми хочемо запропонувати вам традиційну німецьку різдвяну випічку з родзинками і цукатами.
Як легко зробити пряниковий будиночок
Впустити в свій дім справжню новорічну атмосферу потрібно вже зараз, для цього достатньо спекти пряниковий будиночок. А з нашим покроковим рецептом впоратися з цим нелегким справою вам буде цілком під силу.
Напої
П'ять способів приготувати смачний глінтвейн
Пряний глінтвейн на основі червоного або білого вина, який вважається традиційним супутником довгих вечорів в компанії друзів, морозних гулянь та різдвяних ярмарків, можна приготувати як за класичним рецептом, так і створити власну версію — експерименти завжди вітаються. Для таких особливих моментів ми підібрали 5 оригінальних варіантів глінтвейну.
Різдвяний коктейль
У передноворічний час частіше кличте гостей. Готуйте для них смачні тематичні коктейлі. Це круто і по-святковому. Ось один з рецептів.
Коктейль "Белліні"
Зовсім скоро Новий рік. Це означає, що вже зараз пора придумувати круті коктейлі для святкового столу. Ділимося класним рецептом.
Коктейль "Полуниця в шампанском"
Справжня святкова феєрія в одному келиху ігристого шампанського з полуницею та апельсиновим лікером куантро. Встояти неможливо. Ловіть рецепт.
