Кулінарія не підпорядковується якимось суворим правилам і законам. Ця саме та область, в якій можна експериментувати і креативити практично нескінченно.
Цим і займаються кулінари-любителі з усього світу. Результати такої творчості можна побачити в соціальних мережах і блогах. Деякі барвисті рецепти слід взяти на озброєння, щоб урізноманітнити свою гастрономічну життя.
Якщо ви вважаєте, що вас нічим не можна здивувати, коли мова заходить про кулінарію, то швидше читайте сьогоднішній огляд. В ньому ми ділимося з вами 15 рецептами, які змусять вас подивитися на звичні продукти по-новому. 1. Сосиска в тісті
Сосиска в тісті — це популярне і улюблене блюдо ще зі шкільних часів. Розповідьываем про простому і класному способі приготування цієї закуски. Вам знадобиться здобне або листкове тісто, сосиски, вершкове масло для змазування дека і спеції.
Тісто розкачайте і наріжте тонкими довгими смужками. Викладіть їх на деко, попередньо змащений невеликою кількістю вершкового масла. Відваріть сосиски і укладіть їх перпендикулярно тесту. Сформуєте "шахову дошку", як показано на картинці. Випікайте блюдо в розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин.
2. Запечені яблука
Якщо ви ще ніколи не пробували приготувати запечені яблука, то саме час це виправити. Ми знаємо крутий і простий рецепт, який значно полегшить вам процес. Що стосується начинки, то вона може бути абсолютно будь-який: сир з сухофруктами, шоколад з горіхами і все що завгодно, на ваш смак.
У яблук необхідно зрізати верхівку і з допомогою ножа та ложки зробити невелике поглиблення. Нафаршируйте яблука начинкою. Розкачати листкове або здобне тісто. Наріжте його на тоненькі невеликі смужки. Викладіть тісто поверх яблук, як показано на картинці. Обріжте по краях, якщо це необхідно. Укладіть фрукти у форму для випікання і відправте в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.
3. Швидкі круасани
Приготувати смачні і апетитні круасани не так вже складно. Просто дотримуйтесь нескладним рецептом. Розкачати листкове тісто у великий круг і розріжте на трикутні шматочки від центру. На зовнішній край цих шматочків викладіть по столовій ложці шоколадної пасти. Скачайте кожен шматочок тіста від зовнішнього краю до центру. Це один круасан. Повторіть те ж саме з рештою тестом. Випікайте круасани в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці на деку, застеленому пергаментом, приблизно 20-25 мінут.
4. Кавовий лід
Кавовий лід — це дуже крута задумка. Приготувати його надзвичайно просто. Зваріть кави (краще еспресо, адже він володіє більш насиченим смаком), трохи остудіть при кімнатній температурі і відправте в формочки для льоду. При бажанні можна додати розтоплений чорний шоколад.
Як використовувати кавовий лід? Це дуже просто. Покладіть в глибоку склянку пару кубиків і залийте теплим молоком. За пару хвилин ви отримаєте смачний і освіжаючий напій. Додавати такий лід можна і натуральний йогурт.
5. Мармуровий кекс
Кекс з красивим і апетитним візерунком повинна приготувати кожна господиня. До того ж едуже просто. Приготуйте тісто для кексу перевіреним і улюбленим рецептом. Важливо, щоб всі використовувані ингредиенты прекрасно поєднувалися з темним шоколадом.
Далі нас чекає найцікавіше. Розтопіть необхідну кількість темного шоколаду на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Розділіть тісто на дві рівні частини і одну змішайте з шоколадом. Викладывайте тісто у форму шарами, акуратно чергуючи один за іншим, як це показано на картинці. Щоб кекс вийшов максимально апетитним, намагайтеся не перемішувати шари, щоб вони пропеклися належним чином. Надішліть форму в духовку і випікайте, дотримуючись рецептом.
6. Живильний сендвіч
Ситний сніданок — це запорука гарного початку дня. Щоб його приготувати, вам потрібно всього лише кілька інгредієнтів і ваші умілі руки. Це зовсім не складно.
Візьміть апетитну кругленьку булочку і акуратно зріжте верхівку. Не прибирайте її далеко, так як вона ще нам придасться. Ложкою і ножем зробіть акуратне поглиблення для начинки. Наріжте шинку або копчене м'ясо скибочками і рівномірно викладіть в центр. Зверху розбийте 1 яйце і посипте тертим сиром. Накрийте одержаний сендвіч верхівкою від булочки.
Випікайте сендвіч в духовці 10-15 хвилин при 180 градусах. Можна відправити його в мікрохвильовку на 5-10 хвилин при високій потужності.
7. Банани в білому шоколаді
Цей вишуканий десерт прикрасить будь-який святковий стіл. Особливо популярен він буде на дитячому дні народження. Для його приготування вам будуть потрібні банани, палички для ескімо, білий шоколад і папір для випічки.
Банани розріжте навпіл і вставити в кожен паличку для ескімо. Відправте в морозильну камеру на 2 години. Білий шоколад розламайте і викладіть в кухоль. Розтопити в мікрохвильовій печі протягом 30 секунд. Дістаньте банани і опустіть кожен по черзі в шоколад. При бажанні посипте зверху кольоровим драже. Викладіть банани в яку-небудь форму і відправити у морозильну камеру ще на 30 хвилин.
8. Романтичний сніданок
Не соромтеся демонструвати свої почуття! Побалуйте другу половинку романтичним сніданком у ліжко. Безпрограшний варіант — спорудити з улюблених продуктів смачне сердечко, яке все скаже за вас.
Вам будуть потрібні сосиски, яйця і трохи зелені для прикраси. Готується такий сніданок на швидку руку, тому ви точно все встигнете, поки ваша друга половинка ще ніжиться під ковдрою. Просто дотримуйтесь фоторецепту.
9. Шоколадна ваза
Якщо ви чекаєте гостей, то не забудьте прикрасити стіл. Правильний декор створить потрібний настрій і затишну атмосферу. До речі, зовсім необов'язково витрачати на прикраси велику суму грошей. Ще краще поєднати приємне з корисним і спорудити їстівний декор. Наприклад, шоколадну вазу. Докладну інструкцію ви побачите на картинці. У такій вазі можна подавати до столу ягоди, фрукти, горішки та солодощі. Виглядає ваза дуже ефектно і незвично.
10. Запечена картопля
Печена картопля — це дуже смачний і корисний продукт. Вона покращує роботу травної системи, нормалізує функціонування серця і судин, а також чудово очищає організм.
Щоб печена картопля став ще смачніше, запечіть його з яйцем, сиром і овочами. Морква, яйце, бекон і тертий сир — ось все, що вам потрібно для повторення цього вишуканого рецепта. Запікати фарширований картопля потрібно 15-20 хвилин у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці.
11. Желе з фруктами
Не вірите в кольоротерапія? Тоді спробуйте приготувати яскраве желе з фруктами всіх цветов веселки. Цього десерту будуть раді як дорослі, так і діти, адже він гарантовано піднімає настрій.
Приготувати таке желе простіше простого. Розріжте апельсини наполовину і вийміть м'якоть. З неї можна приготувати апельсиновий сік. Розведіть желатін різного кольору в мисочках з гарячою водою. Залийте отриманою сумішшю апельсини і відправте застигати в холодильник. Потім просто наріжте скибочками апельсин і подавайте в красивій плоскому посуді.
12. Желе і згущене молоко
Цей десерт безперечно варто всіх ваших зусиль. Спробувавши її одного разу, ви відразу жозведете його в ранг улюблених ласощів. На перший погляд може здатися, що його вкрай складно приготувати. Однак це не так.
Приготуйте желатин різних кольорів, дотримуючись інструкції на упаковці. Наріжте його невеликими шматочками. У мисочці змішайте 2 пакетики желатину з 1/2 стакана холодної води. Залиште на кілька хвилин. Додайте 1,5 склянки кип'яченої води і перемішайте. Потім з'єднайте з 1 банкою згущеного молока і охолодіть протягом 1 години. Вилийте суміш у страву і всипте кубики желе в хаотичному порядку. Відправте на ніч у холодильник. Вранці наріжте десерт в довільній формі і подавайте до столу.
13. Хлібний "пиріг"
Ось такий цікавий і оригінальний пиріг на швидку руку можна приготувати зі звичайної буханця хліба. Розріжте буханець вздовж і впоперек. У розрізи викладіть скибочки сиру. Посоліть і поперчіть. Посипте дрібно рубаною зеленню за смаком. Надішліть буханець у попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин або поки сир не розплавиться.
14. Солодкий бутерброд
Печиво і вершковий сир — це ідеальна пара. Якщо ви ще не перевірили це твердження особисто, то саме час це виправити. Щоб бутерброд вийшов апетитним, скористайтесь нашим лайфхаком. Вершкового сиру досить складно надати потрібну форму, тому наріжте саму баночку. Потім просто викладіть "шматочок" поверх печива і акуратно видаліть паперову упаковку.
15. Бекон для сендвіча
З беконом будь-яке блюдо виходить смачніше. Особливо якщо мова йде про сендвічі з овочами і листям салату. Щоб подати страву до столу максимально оригінальним способом, приготуйте бекон так, як показано на картинці. До речі, скибочки просмажаться набагато краще, і насичений смак вам і вашим гостям забезпечений.
