Горіх пекан в цукрі і кориці

Вишуканий горіх пекан можна зробити ще смачніше, якщо засахарить його і додати трохи пряної кориці. Спробуйте!

1. Розігрійте духовку до 120 градусів.
   
2. Деко застеліть папером для випікання і збризніть маслом.
   
3. Змішайте цукор, корицю і сіль у великій поліетиленовому зіп-мішку.
   
4. Збийте яєчний білок, воду і ванільний екстракт у великій мисці до густої піни.
   
5. Додайте горіх пекан в миску з яєчною сумішшю і перемішайте.
   
6. Перекладіть горіх пекан в зіп-мішок. Гарненько струсіть.
   
7. Викладіть горіхи рівномірним шаром на деко.
   
8. Випікайте протягом 1 години, помішуючи кожні 20 хвилин.