Журавлинні кекси
Журавлинні кекси до сніданку, що може бути краще? - Тільки багато журавлинних кексів! Приготуйте їх з запасом і почастуєте близьких і друзів.
Журавлинні кекси до сніданку, що може бути краще? - Тільки багато журавлинних кексів! Приготуйте їх з запасом і почастуєте близьких і друзів. Зверніть увагу: у цьому десерті використовуються два сорти борошна.
Інгредієнти:
- Біла мука3/4 чашки
- Борошно з цілісної пшениці1 чашка
- Коричневий цукор1/2 чашки
- Порошок для випічки1/2 ч. л.
- Харчова сода1 ч. л.
- Сіль1/2 ч. л.
- Апельсиновий сік1/2 чашки
- Соєве молоко1/4 чашки
- Рапсове масло 1/2 чашки
- Екстракт ванілі2 ч. л.
- Журавлина1,5 чашки
- Цедра апельсинів1/2 чашки
Спосіб приготування:
- У мисці середнього розміру змішайте борошно, коричневий цукор, розпушувач, соду і сіль.
- Окремо змішайте апельсиновий сік і соєве молоко. Залиште суміш на 15 хвилин, щоб дозволити соєвого молока згорнутися. Додайте інші інгредієнти і замісити рідке тісто.
- Розігрійте духовку до 170 градусів. Наповніть тістом формочки для кексів. Випікайте протягом 20 хвилин.
