Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Запечена картопля з часниковим маслом і пармезаном Картопля, мабуть, є найбільш відомим і улюбленим гарніром. І не дивно, адже існує безліч рецептів його приготування. Картопля, мабуть, є найбільш відомим і улюбленим гарніром. І не дивно, адже існує безліч рецептів його приготування.
Інгредієнти: - Картопля великий 6 шт.
- Часник 5 зубчиків
- Олія оливкова 4 ст. л.
- Пармезан 1/4 ст.
- Петрушка невеликий пучок
- Сіль, перецьза смаком
Спосіб приготування: - У невеликій мисці змішати оливкове масло, видавлений часник, сіль і перець. Дати суміші настоятися.
- У цей час почистити картоплю і нарізати великими кубиками.
- Ретельно розподілити приготоване часникове масло поверхні картоплі, а потім викласти його у форму для випічки, застелену пергаментним папером.
- Випікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 30-35 хвилин, відкриваючи духовку і заважаючи картопля 1-2 рази. Якщо є можливість, в кінці можна на кілька хвилин включити гриль, щоб отримати більш грустящую скоринку.
- Гарячою картоплю посипати тертим пармезаном, а безпосередньо перед подачею - нашаткованої петрушкою.
|
|
