Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Спагетті з помідорами і оливками Для любителів пасти і овочів таке блюдо просто знахідка. Тушковані помідори додадуть соковитості і смаку. Для любителів пасти і овочів таке блюдо просто знахідка. Тушковані помідори додадуть соковитості і смаку.
Інгредієнти: - Спагетті300 г
- Часник3 зубчики
- Олія оливкова2 ст. л.
- Анчоуси (в олії)50 г
- Каперси2 ст. л.
- Маслини без кісточок150 г
- Перець або 1 шт.
- Перець червоний1ч. л.
- Помідори400 г
- Сільза смаком
- Перецьза смаком
- Петрушка1/2 пучка
- Пармезан50 г
Спосіб приготування:- Відваріть макарони al dente в підсоленій воді.
- Помідори наріжте на невеликі шматочки.
- Сир і часник натріть на тертці.
- Маслини розрізати навпіл.
- Перець Чилі і петрушку подрібніть.
- У сковороді на оливковій олії обсмажте часник до м'якості. Додайте анчоуси, каперси, маслини, Чилі, сіль і перець. Тушкуйте протягом 5 хвилин на середньому вогні.
- Додайте помідори і готуйте протягом 10 хвилин, постійно помішуючи.
- Додайте в соус макарони і акуратно перемішайте. Додайте петрушку, приправити за смаком і подавайте з тертим пармезаном.
|
|
