Список продуктів необхідних для того, щоб приготувати пиріг "Карлсон": 200 мл кефіру, два курячих яйця, один стакан цукрового піску, 300 грамів абрикосового варення (при необхідності можна використовувати будь-яке інше варення без кісточок), два з половиною склянки пшеничного борошна, одна чайна ложечка харчової соди і одна столова ложка рослинної олії, а також за бажанням ванільний цукор і будь-які горіхи (волоські, арахіс). Абрикосове або інше варення (тільки варто врахувати, що при використанні варення червоних відтінків колір випічки буде сіруватим і непривабливим) потрібно перелити в скляну банку більшого обсягу (0,5 або 1-літрову), після чого додати до нього соду, перемішати і прибрати в холодильник. Кефір змішати з цукром, додати яйця і перемішати до повної однорідності. після чого поступово додати в суміш борошно, знову перемішати і вже тоді додати варення. В вийшло однорідне і рідкувате тісто також можна при бажанні додати горіхи і ванільний цукор. Підготовлене тісто необхідно перелити в змазану маслом і присипану борошном або манкою форму і випікати в гарячій духовці або мікрохвильовій печі до готовності. |
Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!