Десерт, приготований за цим рецептом виходить дуже смачним, найкраще він підходить для любителів шоколадних желейних цукерок, хоча для інших такі "Шоколадні завитки" можуть стати якраз підходящої причиною теж стати любителями подібних ласощів!

Для того, щоб приготувати цей чудовий смачні ласощі вам буде необхідний такий набір складових: 120 грамів чорного шоколаду (можна однаково використовувати як гіркий, так і молочний шоколад в залежності від ваших особистих переваг), 100 г білого шоколаду, вісім столових ложок молока (або можна трішки більше), 10 грамів желатину і приблизно 40 грамів вершків (або чотири штучки порційних вершків), а також ванільний цукор або ванілін за смаком.

Желатин слід попередньо замочити в молоці і залишити для того, щоб він набухал, а потім розділити суміш молока і желатину на дві рівні частини. І чорний, і білий шоколад поламати на невеликі шматочки; до чорного шоколаду додати половину (20 грамів) вершків і розтопити на водяній бані, після чого додати туди ж одну частину желатинової суміші, перед цим підігріту. Масу перемішати і трохи остудити, а після викласти в прямокутну або квадратну форму застелену плівкою рівним шаром приблизно в половину сантиметра і залишити застигати.
Коли перший шар трохи застигне, виконати все те ж саме і з білим шоколадом і з рештою молоком з желатином, коли біла маса охолоне, викласти її рівномірним шаром на перший темний шар. Згорнути все це в рулет, загорнути в плівку і поставити на пару годин на холод. Застиглий охолоджений десерт порізати порційними шматочками.