Такий соус, майонез додають в різні страви, а крім того багато, не довіряючи якості магазинного продукту, із задоволенням готують домашній майонез з натуральних продуктів. Ось саме любителям цього соусу цей незвичайний рецепт його приготування чудово підійде, незвичайним ж він є з-за того, що майонез по цьому рецепту готується на основі сиру, що надає йому дуже оригінальний смак.

Необхідні інгредієнти для сирного майонезу: 100 грамів сиру, дві столові ложки рослинної олії, дві столові ложки молока, один яєчний жовток, половина столової ложки гірчиці (звичайній, їдальні), половина столової ложки лимонного соку і сіль.

Сир спочатку слід протерти через сито, а потім змішати з яєчним жовтком і молоком. Після цього потроху додати рослинне масло, при цьому постійно перемішуючи масу. Далі додати до одержаної суміші гірчицю, вичавити туди ж лимонний сік і додати солі за смаком, після чого дуже ретельно перемішати майонез.