Літа із задоволенням хочеться з'їсти щось холодненьке і кисленькое. Недарма існує велика кількість різноманітних рецептів приготування десертів - це і коктейлі, морозиво і багато іншого. Дуже оригінальне морозиво можна зробити на основі кефіру. Отже,

Необхідні інгредієнти:

Банани - дві штуки;
Кефір (пожирніше) - півтори склянки;
Мед - чотири десертних ложки;
Лимонний сік - одна десертна ложка.

Хід приготування:

Необхідно банан помити, очистити шкірку, порізати на шматочки і покласти в блендер, туди ж влити кефір, потім додати мед і сік лимона. Все добре збити.

Після цього потрібно збиту масу перекласти в плоску форму і прибрати в морозильну камеру приблизно на вісім годин. За цей час потрібно іноді перемішувати, тоді не утворюються кристали.

Після того як морозиво застигне, його потрібно перекладати з допомогою ложки в креманки. Зверху можна прикрасити горішками або шоколадною стружкою, або додати будь-якого джему. Викладати морозиво можна також спеціальною ложкою для морозива, тоді утворюються красиві кульки. Якщо масу для морозива розділити на кілька частин і в кожну додати свій харчовий барвник, то можна зробити морозиво різнобарвним.

Приємного апетиту!