Чудовий легкий десерт можна приготувати з печива, сиру і апельсина.

Інгредієнти:

Пісочне печиво - 140 грамів;
Масло вершкове - 70 г;
Сир - 700 грамів;
Цукровий пісок - 100 грамів;
Яйце куряче - 2 штуки;
Апельсин - 3 штуки;
Крохмаль - 2 чайних ложки;
Сіль.

Хід приготування:

Необхідно подрібнити печиво в крихту, потім додати до нього половину норми масла. Залишилися шматочком промазати форму. Вылижите крихти на дно форми, сформувавши нижній корж.
Окремо приготуйте сирний крем, для цього треба змішати сир, цукор і цедру апельсина (одного), трохи присолити, перемішати. Після потрібно вбити два яйця і знову добре вимісити.

Сирний крем викласти на корж з печива. Потім поставити в прогрітий духова шафа (190 градусів), готувати треба приблизно 40 хвилин.

Потім треба два апельсини очистити і порізати красивими часточками. А з решти апельсина треба вичавити сік, з нього потрібно буде приготувати желе.

Для приготування желе треба влити розведений крохмаль в сік, додати половинку чайної ложки цукру і довести апельсинову масу до кипіння, після цього треба дати охолонути.

Випечений і охолоджений торт треба викласти на блюдо, поверх торта розкласти часточки апельсина і залити приготовленим желе. По краях торт можна викласти печивом. Після цього торт поставити в холодильник для застигання. Є вже охолодженим.

Приємного апетиту!