В кухні європейських країн є дуже популярний гарячий напій грог, який зігріває в зимові холоди, додасть сил і гарного настрою.

Приготування грогу «Гарячий Генріх»

Щоб приготувати грог, потрібно запастися такими продуктами: коньяком або ромом, медом, лимонним і апельсиновим соком, подрібненою цедрою лимона або апельсина, прянощами і гарячою водою.

Грог «Гарячий Генріх» готується за старовинним німецької рецептом. До складу напою входять: 250 г коньяку або горілки, 125 г меду, терта цедра лимона, чорний перець, ваніль, гвоздика, мускатний горіх, 125 мл води.

Воду підігріти, щоб вона була гарячою, додати мед, помішувати до повного розчинення, потім додати прянощі і потримати на слабкому вогні 15 хвилин, після цього зняти з вогню і влити спиртне, додати подрібнену цедру, накрити кришкою, залишити на 5 - 7 хвилин, щоб настоялося. Приготований грог процідити, розлити по келихах і подавати гарячим.