Пропонуємо приготувати биточки по рецепту, наведеному в статті. Такі биточки непогано подати до овочевого салату.

Інгредієнти:


Цибуля ріпчаста - одна головка;
Часник - один зубчик;
Лук зелений - пучок;
Фарш м'ясний - сімсот грамів;
Сир твердий - сто п'ятдесят грамів;
Сіль і мелений чорний перець;
Яйця курячі - дві штуки;
Сухарі панірувальні - п'ятдесят грамів;
Шматочки бекону;
Масло рослинне;
Майонез - сто двадцять п'ять мілілітрів;
Йогурт натуральний - сто п'ятдесят мілілітрів;
Хрін - два десертних ложки;
Сік лимона - дві десертних ложки.

Процес приготування:

Для приготування пряних биточків необхідно сир порізати на кубики і додати до м'ясного фаршу. Ріпчасту цибулю і часник слід дрібно посікти, а також нарізати дрібненько цибуля зелена і все це додати до фаршу м'ясного з сиром. Все перемішати, посолити і поперчити, потім додати яйце куряче сире, панірувальні сухарі. Добре фарш перемішати і сформувати невеликі котлетки. Потім потрібно бекон тонко нарізати на смужки. Кожну котлетку потрібно загорнути в бекон. Розігріти сковорідку і посмажити биточки з беконом до повної готовності. До таких биточкам можна зробити соус, для цього необхідно змішати йогурт, майонез і хрін, додати трохи солі і перчика, а також лимонного соку. Приємного апетиту.