Чудовий, світленький і повітряний кекс виходить за цією рецептурою. Хочете, щоб ваших рідних було за вуха не відтягнути» від столу? Тоді вам варто його приготувати.

Інгредієнти:

Маргарин - двісті п'ятдесят грамів;
Яйця курячі - чотири штуки;
Цукор-пісок - один стакан;
Борошно - дві склянки;
Розпушувач - дві чайні ложки;
Сік одного лимона;
Пудра цукрова.

Порядок приготування:

Необхідно м'який маргарин, додати цукор і збивати дочиста, потім влити жовтки і збивати до утворення пишної маси. Поступово потрібно вводити борошно, сік лимонний і розпушувач. Окремо необхідно збити білки, додавши до неї невелику дрібку солі. Після цього білки акуратно ввести до тесту, перемішувати знизу вгору.

Необхідно підготувати форму, промазати її і вилити в неї тісто. Після цього потрібно поставити в духовку на сорок п'ять хвилин, для випікання. Температуру в печі рекомендовано встановити на сто сімдесят п'ять градусів. Після приготування, дати кексу охолонути у формі приблизно хвилин п'ятнадцять, після цього його потрібно викласти на тарілку і прикрасити цукровою пудрою. Приємного апетиту.