Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Бісквітний кекс Складно уявити більш класичний рецепт, ніж такий пишний бісквітний кекс з цукровою пудрою. Трохи вправності і ви зможете готувати легко і швидко. Інгредієнти: - Яйце куряче 5 шт.
- Борошно 150-160 г
- Цукор 180-190 г
- Ванілін щіпка
- Масло рослинне 1 ч. л.
- Цукрова пудра за смаком
Спосіб приготування: - Відокремити білки від жовтків. Почати збивати білки, а потім поступово додати до них цукор, продовжуючи збивати до стійких піків.
- Окремо збити жовтки, додавши ложку цукру, і з'єднати їх з білковою масою.
- Поступово додавати в отриману масу просіяне борошно і ванілін, перемішуючи лопаткою знизу вгору.
- Змастити форму для кексу рослинним маслом і викласти в неї тісто. Випікати в попередньо розігрітій до 180С духовці 15-20 хвилин до появи рум'яної скоринки.
- Дати кексу трохи охолонути, а потім вийняти його з форми і посипати цукровою пудрою.
|
|
