Досить незвичайною є ідея приготувати тісто для млинців з додаванням курячого фаршу, але страва виходить дійсно дуже апетитними і смачними, та й до того ж оригінальним, їм можна нагодувати як дорослих, так і дітей, адже куряче м'ясо є дієтичним продуктом. Ну а крім того, такі незвичайні млинці можуть бути приготовлені також і в якості цікавої закуску для святкового столу.

Щоб приготувати такі курячі млинці вам знадобляться наступні продукти: приблизно половина кілограма курячого філе, 400 мл молока, два курячих яйця, три столові ложки манної крупи, олія для смаження млинців, а також спеції чорний перець і сіль, а ще велика щіпка меленого мускатного горіха.

Тісто для приготування курячих млинчиків приготувати дуже і дуже легко - для цього всього лише необхідно помістити в чашу блендера промите і порізане на шматочки середнього розміру куряче м'ясо, яєчні жовтки, долити туди ж невелика кількість молока і всипати манку і спеції, після чого перемолоти це все до стану рідкуватий однорідної маси і трошки збити.
Потім в тісто долити залишки молока і акуратно вмішати збиті в міцну піну яєчні білки - тісто повинне вийти рідким. У сковорідці потрібно розігріти рослинне масло і випікати не занадто товсті млинці, які потрібно смажити з двох сторін.
Готові млинці слід подавати зі сметанкою або майонезом.