Будь святковий банкет не обходиться без барвисто оформлених бутербродів. Особливо такі бутерброди в честі на фуршетах. Такі бутерброди можуть готуватися на хлібних крутонах, на галети. Намазування для них готуються найрізноманітніші.

Інгредієнти:

Яйця - шість штук;
Майонез - чотири столові ложки;
Гірчиця - одна чайна ложка;
Кріп;
Хліб чорний;
Сіль;
Лосось копчений.

Процес приготування:

Треба спочатку відварити яйця, після цього їх очистити і дрібно порізати або розім'яти виделкою, а можна і натерти. До яєчної маси треба додати гірчицю, майонез, присолити і покласти дрібно покришену кріп, все добре перемішати.
Чорний хліб нарізати на шматочки, краще зрізати скоринку. Вирізати можна фігурно з допомогою виїмки для печива. Хліб краще трохи підсушити.

Формуємо бутерброд, для цього треба спочатку на кожну скибочку хліб викласти шматочок риби, потім викласти салат яєчний і зверху покласти кріп.

Готові бутерброди розкласти на тарілочки і можна подати до столу можна прикрасити скибочками лимона.

Приємного апетиту!