Практично жодне свято не обходиться без закусочних бутербродів. Ми подаємо до столу маленькі бутерброди з маслом і червоною рибою, чорною або червоною ікрою, з тонко нарізаною ковбасою чи шинкою. А ще робимо бутерброди зі шпротами. Можна приготувати такі бутерброди за двома рецептами.

Необхідно:

Батон нарізний або тостовий хліб; шпроти; майонез, часник, зелень, помідори, варене яйце.

Хід приготування:

№1.

Добре взяти вже нарізний батон, не треба буде думати про товщині нарізаного хліба, про акуратності нарізки.
Потім треба кожен скибочку батона обсмажити до легкої скоринки на олії. Потім обсмажений хліб скласти в миску і закрити кришкою. Нехай трохи постоїть, тоді хліб не буде дуже жорстким. Після цього кожен шматочок хліба треба натерти часником і намазати майонезом, потім розкласти по парі шпротинок і прикрасити гілочкою петрушки або кропу.

№2.

Хліб готуємо і обсмажуємо, як у №1. Потім кожен шматочок натираємо часником і промазуємо майонезом. Окремо шпроти розминаємо виделкою і викладаємо на хліб. Зверху покласти часточку помідора і присипати натертим вареним яйцем, прикрасити зеленню.

Приємного апетиту!