Ароматні і дуже смачні бутерброди, подаються до чаю або кави

Інгредієнти:

Хліб чорний - одна буханочка; Ковбаса ліверна; Яйця курячі; Сир твердий; Вершкове масло.

Процес приготування:

Необхідно взяти хліб, краще типу «Бородінського», у вигляді цеглинки. Нарізати на шматочки, приблизно один сантиметр завтовшки. Після цього лист викласти папером для випічки і розкласти шматочки хліба. У кожного шматочка хліба м'якушка трохи прим'яти, так, щоб скоринка була вище м'якушки. Після цього шматочки хліба потрібно промазати шаром вершкового масла розм'якшеного. Далі треба взяти ковбасу типу ліверної або печінкової, яка може розмазуватися на хлібі, як паштет. Ковбасу нарізати і розкласти на шматочках хліба. Потім акуратно розмазати ковбасу по всій поверхні хліба, щоб зробити по краях хліба невеликі бортики. Після цього кожен шматочок хліба вбити яйце куряче і присипати натертим крупно, сиром. Далі необхідно поставити вже в гарячий духовий шафа приблизно на десять хвилин, стежити, щоб яйця приготувалися. Приємного апетиту.