Цей рецепт підійде для любителів овочів. Для приготування цієї страви можна взяти будь-які овочі, які знайдуться в будинку. А для любителів м'яса і овочів можна додати і м'ясні кульки.

Всі продукти можна брати в будь-якій кількості, покладаючись на свій смак і уподобання.

Інгредієнти: цибуля ріпчаста, капуста цвітна, цибуля порей, морква, кабачок, помідори черрі, солодкий червоний перець, часник, м'ясний фарш і спеції.

Процес приготування:

Щоб овочі швидко запеклися, попередньо їх треба трохи обсмажити і протушкувати на сковороді. Для цього моркву нарізати соломкою і обсмажити, потім викласти в миску. Після цього обсмажити нарізану кабачок, цибуля ріпчаста, нарізаний солодкий перець і цибулю порей. Всі пересмажені овочі перекласти в миску до моркви, туди ж покласти і помідори.

Цвітну капусту розібрати і відварити, потім обсмажити і перекласти до всіх інших овочів в мисці. Овочі треба пересолити і заправити приправами. Окремо сформовать маленькі м'ясні кульки і обсмажити. Після цього додати до овочів. Потім викласти у форму, полити оливковою олією і поставити запікатися. Близько п'ятнадцяти хвилин при ста дев'яноста градусів.

Приємного апетиту!