Коктейль з чорної смородиниКоктейль з чорної смородини – це не тільки дуже смачний і ароматний напій, він ще й дуже корисний. Крім того, що в цю чудо-ягоду входить ряд вітамінів і мікроелементів, чорна смородина захищає наш організм від всіляких недуг. Особливо корисний такий напій діткам, які так необхідні вітаміни. Інгредієнти для приготування коктейлю з чорної смородини:Приготування коктейлю з чорної смородини:Крок 1: готуємо смородину з цукром. Висипаємо смородину в середню миску і заливаємо водою так, щоб вона повністю покривала ягоди. Акуратно руками промиваємо їх від можливої бруду і пилу. Потім зливаємо воду і знову повторюємо процедуру ще 2-3 рази. Тепер висипаємо смородину в друшляк і відставляємо в сторону, щоб з неї стекла вся рідина.  Після цього висипаємо ягоди в суху чисту миску і додаємо цукор. Скориставшись столовою ложкою, добре перетираємо до тих пір, поки маса не стане однорідною і в ній не будуть попадатися кристалики цукру. Крок 2: готуємо коктейль з чорної смородини. Переливаємо суміш з смородини з цукром в блендер і на середній швидкості перемішуємо протягом 1-2 хвилин. Це необхідно зробити для того, щоб коктейль вийшов однорідним без шматочків ягід. Потім виливаємо в масу молоко і продовжуємо збивати коктейль ще 1-2 хвилини на тій же швидкості. Після закінчення відведеного часу виливаємо в чашу блендера воду і збиваємо напій 1 хвилину. Коктейль з чорної смородини виходить досить густий. Крок 3: подаємо коктейль з чорної смородини. Після того, як коктейль з чорної смородини буде готовий, переливаємо його в спеціальний келих і можемо подавати до десертному столу. Прикрасити напій можна листочками м'яти, ягідками смородини, а також часточкою лимона. Приємного вам апетиту! Поради:– Якщо під рукою у вас не виявилося блендера, не турбуйтеся. Замінити його можна звичайної м'ясорубкою з дрібною решіткою. В такому випадку ягоди потрібно перемелювати кілька разів, щоб було, як можна менше шматочків. Після цього перелити суміш в миску, додати цукор і ретельно перемішати столової ложки. Потім додати молоко, воду і протягом 5-7 хвилин збивати ручним віночком або міксером. – Коктейль з чорної смородини можна приготувати і взимку. Для цього необхідно просто заморозити ягоди, а перед приготуванням заздалегідь дістати їх з морозильної камери і розморозити до кімнатної температури. Але ні в якому разі не розморожуйте цю ягоду під струменем гарячої води або в мікрохвильовій печі. – Прикрасити келих можна декоративним коктейльним парасолькою і трубочкою, але тільки для краси, так як коктейль виходить досить густий і навряд чи його можна буде пити через трубочку. – Якщо ви любитель холодних напоїв, тоді варто охолодити коктейль в холодильнику протягом 30 - 50 хвилин. |
|
