Рисовий суп з овочами та індичкою

Рисовий суп з овочами та індичкою стане ідеальним вечерею для всієї родини. Очевидний плюс: він готується дуже просто і швидко.

1. У великій каструлі на середньому вогні обсмажте бекон до хрускоту. Перекладіть на паперові рушники.
   
2. Видалити весь жир (крім 1 столової ложки).
   
3. Збільште вогонь до середньо-сильного і обсмажте фарш протягом 3 хвилин.
   
4. Додайте подрібнений часник, порізаний червоний цибулю, терту моркву. Посоліть, поперчіть. Готуйте 1 хвилину.
   
5. Додайте дрібно нарізаний солодкий перець, біле вино і бульйон. Доведіть до кипіння і готуйте на повільному вогні протягом 5 хвилин.
   
6. Додайте рис і петрушку. Прогрійте.
   
7. Подавайте до столу, прикрасивши рубаним беконом.