Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Сирний суп з картоплею і шинкою Цей чудовий суп сподобається всім, хто вважає кулінарію мистецтвом. Цей чудовий суп сподобається всім, хто вважає кулінарію мистецтвом.
Інгредієнти: - Картопля2 чашки
- Курячий бульйон2 чашки
- Моркву1/2 шт.
- Ріпчасту цибулю1/2 шт.
- Вершкове масло1/4 чашки
- Пшеничне борошно1/4 чашки
- Молоко2 чашки
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Сир Чеддер240 г
- Шинка 8 скибочок
- Консервована кукурудза1 чашка
Спосіб приготування: - У великій каструлі змішайте дрібно нарізану картоплю, курячий бульйон, терту моркву і дрібно нарізану цибулю.
- Доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть 10-15 хвилин або поки картопля не стане м'яким.
- Тим часом в іншій каструлі розтопіть вершкове масло.
- Додайте борошно і перемішайте до отримання однорідної маси.
- Поступово влийте молоко. Додайте сіль і перець.
- Доведіть до кипіння і готуйте, помішуючи, 2 хвилини.
- Додайте отриману суміш у каструлю з овочами.
- Всипте тертий сир і перемішуйте, поки він не розплавиться.
- Додайте в суп шинку і кукурудзу.
- Прогрійте і подавайте до столу.
|
|
