Сирний суп

Сирний суп стане вишуканою прикрасою вашого столу. Розповідаємо, як приготувати це смачне блюдо.

1. Овочі (морква, селера, картопля, брокколі, цибуля) наріжте на невеликі скибочки і тушкуйте в невеликій кількості підсоленої води.
   
2. Сир злегка розплавте в мікрохвильовій печі.
   
3. У великій каструлі розтопити масло і додати борошно. Готуйте на повільному вогні, поки не утвориться однорідна маса. Влийте половину бульйону.
   
4. бульйон, що Залишився прогрійте на плиті, поки він злегка не загусне. Додайте сир. Готуйте ще 5-7 хвилин.
   
5. Додайте до сирного бульйону овочі. Готуйте близько 5 хвилин.
   
6. З'єднайте обидві рідини. Прогрійте на плиті протягом 7-10 хвилин.
   
7. Подавайте суп до столу.