Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Кулінарні рецепти » Перші страви » Холодний огірковий суп

Холодний огірковий суп

Це дуже легке блюдо, яке чудово освіжає і зовсім не обтяжує шлунок.

Це дуже легке блюдо, яке чудово освіжає і зовсім не обтяжує шлунок.

Інгредієнти:

Грецький йогурт2 склянки
Овочевий бульйон1 склянку
Огірки3 шт.
Зелена цибуля4 стебла
Рубаний кріп2 ст. л.
Рубана петрушка2 ст. л.
Лимонний сік4 ч. л.
Сіль2 ч. л.
Редисдля прикраси
Оливкова оліяза смаком

Спосіб приготування:

У великій мисці змішайте йогурт і овочевий бульйон. Відкладіть в сторону.
В кухонному комбайні або блендері подрібніть в пюре огірки, зелену цибулю, кріп і петрушку.
Влийте йогуртову суміш і ще раз збийте.
Розлийте по тарілках, прикрасьте скибочками редису, оливковим маслом і подавайте до столу.

🍋 Lenta рецепти

Морепродукти

Заготовки

Інші рецепти страв та блюд

🎬 Відео рецепти