Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Німецький айнтопф Як можна здогадатися з назви, айнтопф – це суп німецької кухні. Цей народ славиться наваристими, поживними і насиченими стравами. Як можна здогадатися з назви, айнтопф – це суп німецької кухні. Цей народ славиться наваристими, поживними і насиченими стравами. - М'якоть яловичини700 г
- Картопля3-4 шт.
- Моркву1 шт.
- Стручкова квасоля300 г
- Ріпчасту цибулю1 шт.
- Червона консервована квасоля300 г
- Часник2 зубчики
- Солодкий перець1 шт.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Чорний запашний перець (горошком)за смаком
- Лавровий лист2-3 шт.
- Рослинна олія для смаження
- Зеленьза смаком
Спосіб приготування: - Візьміть каструлю з товстим дном. Влийте невелику кількість рослинної олії і поставте на вогонь.
- М'ясо наріжте шматочками. Відправте в каструлю і добре обсмажте.
- Долийте води так, щоб вона покривала м'ясо. Додайте перець горошком. Накрийте кришкою і тушкуйте протягом 30-40 хвилин.
- Наріжте середньо цибулю, моркву, капусту і перець.
- Відкрийте консервовану квасолю і злийте сік.
- Часник дуже дрібно наріжте або пропустіть через прес.
- До м'яса додати всі овочі і квасолю. Посоліть і поперчіть за смаком. Додайте лавровий лист. Накрийте каструлю кришкою і тушкуйте ще 30 хвилин.
- Вимкніть вогонь. Гарненько перемішайте блюдо і додайте дрібно нарізану зелень. Накрийте кришкою і залиште настоятися 10-15 хвилин.
|
|
