Курячий плов у горщикахПлов вважається дуже поживним і, звичайно ж, смачним блюдом. У різних країнах є свої рецепти і секрети приготування плову. на Сході плов готують в основному чоловіки. Скільки б рецептів плову не було, головним інгредієнтом залишається рис, причому треба зуміти приготувати так, щоб рисинків не склеювалися, не розвалилися, залишалися цілими. М'ясо для приготування плову може використовуватися різний. Пропонуємо вам рецепт курячого плову в горщиках. Інгредієнти для приготування курячого плову в горщиках:Приготування курячого плову в горщиках.Крок 1: розбираємо стегенце
Стегенце добре промиваємо, нарізаємо на невеликі шматочки і натираємо його приправою для курки. Наливаємо в сковороду олію і викладаємо стегенце тушкуватися. Крок 2: ріжемо цибулю, моркву
Сиру моркву натираємо на крупній тертці. Нарізаємо дрібно цибулю. Висипаємо до стегенець і нехай гаситься до готовності. Крок 3: викладаємо в горщики
Беремо три горщика і складаємо в них стегенця. Зверху додаємо по дві столові ложки рису. Додаємо води так, щоб вона була вище рівня рису на 2 см. Посолити, закрити горщики кришкою. Крок 4: Подаємо плов
Ставимо горщики у розігріту духовку на 30 хвилин. Запікати треба при температурі 200 градусів. Дістаємо плов і подаємо гарячим! Приємного апетиту! Поради:можна спробувати поекспериментувати і додати спеціальну приправу для плову; — рис краще використовувати довгозерний, тоді плов виходить більш розсипчастий; — замість води можна додавати бульйон, виходить оригінальний смак; — деякі для різноманітності додають горох або гриби. |
|
