Салат з маринованих грибів з овочами

Мариновані гриби - це улюблена закуска на російському столі. До речі, вони можуть бути використані не тільки як самостійне блюдо, але і як інгредієнт смачного салату.

Інгредієнти:

Розсіл з банки1 ст. л.
Ріпчасту цибулю1/2 шт.
Рослинне або оливкове масло1 ст. л.
Маринованны гриби (опеньки, печериці, грузді або шампіньйони)300 г
Помідори2 шт.
Солодкий перець1 шт.
Кріп1 пучок

Спосіб приготування:

Очистіть цибулину і у перцю видаліть насіння.
Перець наріжте смужками. Цибулю порізати тонко, але не дуже дрібно.
Помідори наріжте кружечками або часточками. Кріп вимити, ретельно обсушіть і подрібніть.
Складіть всі овочі в салатник.
Гриби відкиньте на друшляк, щоб зайва рідина скла. Залиште 1 столову ложку розсолу для заправки.
Великі гриби поріжте, а дрібні покладіть в салат цілком.
Змішайте рослинне або оливкове масло з розсолом.
Заправте салат, перемішайте і посоліть за бажанням.