Салат з копченим сиромСалат з копченим сиром – надзвичайно смачний і пікантний салат, який стане оригінальним стравою навіть на святковому столі. Сьогодні в кулінарному світі є безліч салатів, але цей салатик зможе урізноманітнити вашу кухню і всіх здивувати своїми цікавими в поєднанні інгредієнтами. Готується таке блюдо дуже просто і подається до столу в злегка охолодженому вигляді. Пригощайтеся! Інгредієнти для приготування салату з копченим сиром:Приготування салату з копченим сиром:Крок 1: готуємо копчений сир. Копчений сир викладаємо на обробну дошку і, скориставшись ножем, нарізаємо на невеликі шматочки. Увага: нарізати сир можна як соломкою, так і кубиками, так як смак від цього салату не зміниться. Оброблений сир перекладаємо в чисту миску. Крок 2: готуємо шинку. Шинку викладаємо на обробну дошку і, за необхідності, з допомогою ножа очищаємо від захисної плівки. Після цього копчене м'ясо нарізаємо тоненькою соломкою і перекладаємо в миску з сиром. Крок 3: готуємо болгарський перець. Перець промиваємо під проточною водою і викладаємо на обробну дошку. Скориставшись ножем, розрізаємо овоч на дві половинки і потім видаляємо хвостик і насіння. Болгарський перець нарізаємо так само соломкою, як і шинку і перекладаємо в загальну миску. Увага: щоб смак салату був гармонійним, необхідно все нарізати на однакові за величиною шматочки. Крок 4: готуємо огірки. Огірки ретельно промиваємо під проточною водою і викладаємо на обробну дошку. З допомогою ножа зрізаємо кінці і видаляємо шкірку. Після цього розрізаємо овоч уздовж на дві половинки і кожну з них подрібнюємо впоперек на невеликі шматочки. Дрібно порізаний огірок перекладаємо в загальну тарілку або миску. Крок 5: готуємо кріп. Кріп промиваємо під проточною водою і після на вазі стряхиваем від зайвої рідини. Потім перекладаємо зелень на обробну дошку і, скориставшись ножем, дрібно рубаємо її. Тепер перекладаємо до загальної маси і можемо приступати до самого процесу приготування. Крок 6: готуємо салат з копченим сиром. В миску, додаємо за смаком майонез і, скориставшись столовою ложкою, все ретельно перемішуємо до однорідного стану. Увага: для приготування салату можна використовувати будь на ваш смак майонез. Це може бути як 40% так і 76% заправка, як класична, так і з різними смаковими добавками. А ось сіль необхідно додавати в блюдо з особливою обережністю, так як копчений сир і шинка самі по собі можуть бути солоними. Тому, щоб не зіпсувати смак страви, необхідно пробувати салат, а тільки після додавати сіль. Крок 7: подаємо салат з копченим сиром. Як тільки салат з копченим сиром буде готовий, пересипаємо його в салатницю і подаємо до обіднього столу. Для естетичності можна прикрасити страву гілочкою кропу. А так як наш салатик виходить досить ситний, то і насолоджуватися ним можна з шматочками хліба і, як основною стравою. Приємного вам апетиту! Поради:– Для приготування салату можна використовувати сир сулугуні. Цей вид сиру не тільки копчений, але також і досить солоний, з пікантним ароматом димку. Салат виходить, ну, дуже смачний. – Крім копченої шинки можна додавати в салат м'ясо гарячого копчення, шматочки запеченої курки і навіть варене філе. – Замість зелені кропу в салат з копченим сиром можна додавати зелень петрушки або молодий зелений лук. – Зберігається салат з копченим сиром в холодильнику не більше двох діб. Тому, якщо після обіду у вас залишилося ще трохи цієї страви, тоді варто перекласти його в контейнер, щільно закрити кришкою і зберігати в холодильнику на середній полиці. |
|
