Овочеві міні-пироги в горщиках
Завжди дуже цікаво: що ховається під апетитною "кришечкою" з листкового тіста. Цього разу всередині прихована овочева суміш. Це легкий варіант смачного і простого вечері.
Завжди дуже цікаво, що ховається під апетитною "кришечкою" з листкового тіста. Цього разу всередині прихована овочева суміш. Це легкий варіант смачного і простого вечері. Невеликої порції достатньо, щоб насититися. При бажанні, додайте до овочів сир.
Інгредієнти:
- Картопля1 шт.
- Солодкий цибуля1/2 шт.
- Шавлія5 листків
- Вершкове масло2 ст. л.
- Овочева суміш (заморожена)2,5 чашки
- Борошно2 ст. л.
- Холодна вода2 ст. л.
- Овочевий бульйон2 склянки
- Сіль, перець за смаком
- Листкове тісто400 г
Спосіб приготування:
- Розморозити листкове тісто.
- Викласти на стіл, посипаний борошном.
- З допомогою перевернутого порційного горщика виріжте 8 кіл.
- розігрійте Духовку до 220 градусів.
- У великій каструлі змішайте очищений і дрібно нарізану картоплю, порізану цибулю, листя шавлії та олія. На середньому вогні тужите, поки картопля не стане м'яким.
- Додайте в каструлю заморожені овочі і овочевий бульйон.
- У невеликій мисці змішайте борошно і 2 столові ложки холодної води. Додайте трохи бульйону з каструлі і розмішайте до однорідної маси. Вилийте в каструлю і перемішайте. Варіть, помішуючи, до загустіння. Посоліть і поперчіть.
- Заповніть горщики овочами з бульйоном, залишаючи вільними пару сантиметрів від горлечка. Покладіть на кожен горщик по 2 кришечки листкового тіста.
- Поставте формочки на деко і випікайте протягом 15 хвилин.
- Вийміть з духовки і охолодіть 5-10 хвилин.
