Хрусткі пончики з ніжним соусом всередині... і це не десерт. Сьогодні ми спробуємо дуже оригінальне блюдо, яке готується елементарно і прикрасить будь-який стіл. Ось як ми приготували оригінальні паста-пончики на будь-який смак.

Варіант 1: Помодоро

Нам потрібно:

• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 зубчик часнику
• 1 чайна ложка подрібненого розмарину
• 50 г помідорів чері
• 150 мл томатного соусу
• сіль і перець
• 1 яйце
• 50 г пармезану
• 250 г варених спагетті

Готуємо:

1.) Обсмажуємо на оливковій олії шматочки часнику і розмарину, додаємо помідори і томатний соус, приправляємо і тушкуємо на слабкому вогні кілька хвилин. Додаємо відварені спагетті.

2.) Щоб надати макаронів потрібну форму, беремо невелику термостійку круглу миску, в центр ставимо підставку під варене яйце. Тепер обертаємо спагетті навколо підставки.

3.) Ставимо форму в духовку на 20 хвилин при 180 °C.

Варіант 2: Карбонара

Нам потрібно:

• рослинна олія
• 1 невелика цибулина
• 80 г подрібненого бекону
• 200 мл вершків середньої жирності
• сіль і перець
• 1 яйце
• 250 г варених спагетті

Готувати:

1.) Обсмажуємо шматочки цибулі і бекону, додаємо вершки, приправляємо і тушкуємо кілька хвилин. Коли соус готовий, даємо йому трохи охолонути і змішати з макаронами.

2.) Формуємо з спагетті пончик, як і в першому варіанті.

Варіант 3: Песто

Нам потрібно:

• 100 г подрібненого свіжого базиліка
• 20 г смажених фісташок
• 100 мл оливкової олії
• 50 г тертого пармезану
• сіль і перець
• 1 яйце
• 250 г варених спагетті

Готуємо:

1.) Змішуємо базилік, фісташки, пармезан, рослинне масло, сіль і перець в глибокій ємності і перетворюємо все в однорідну пасту з допомогою заглибного блендера.

Змішуємо песто з вареними спагетті, додаємо яйце, приправляємо сіллю і перцем.

2.) Формуємо пончик так само, як у варіантах 1 і 2.

Готові пончики посипаємо пармезаном.

Втім, якщо є форма для кексів, можна приготувати ще більш просте частування зі спагеті.

Щоб приготувати мафіни з спагетті з м'ясними фрикадельками, нам потрібно:

• 150 г бекону
• 650 г відварених спагеті
• 2 яйця
• 75 г пармезану
• 150 г кисломолочного сиру
• 250 р соусу болоньезе
• 120 г тертого сиру

Докладний рецепт ви знайдете тут.

Приємного апетиту!