Шоколад, шоколадна паста та інші солодощі, які просто обожнюють діти (та й дорослі теж) часто з'являються у нас в холодильнику на випадок, якщо раптом захочеться солоденького. Але якщо додати ще кілька компонентів, із звичайної шоколадки або упаковки шоколадної пасти можна приготувати просто розкішний десерт.
1) Щоб приготувати смачний Шоколадний пиріг вінок, нам потрібно:
- 300 г борошна
- 7 г сушених дріжджів
- 140 мл теплої води
- 1 столова ложка цукру
- 4 столові ложки рослинної олії
- 1 щіпка солі
- 200 г шоколадної пасти (наприклад, Нутелла)
- яєчний жовток
Для прикраси:
- шоколадна паста
- свіжа м'ята
- червона смородина
- чорниця
- цукрова пудра
Готуємо:
- Щоб приготувати тісто, змішати дріжджі з теплою водою, додаємо цукор і чекаємо приблизно 10 хвилин. Потім додаємо до суміші борошно, рослинне масло і сіль. Замішуємо тісто і залишаємо на 1 годину в теплому місці.
- Коли тісто підніметься, розкачуємо його на робочій поверхні і змащуємо товстим шаром шоколадної пасти. А потім скачуємо тісто з обох сторін, щоб вийшло два рулету. Тісто розрізаємо між рулетами і викладаємо їх на деко так, щоб вийшло кільце.
- Тепер ножицями надрізаємо тісто, щоб вийшли свого роду "пелюстки", які ми розводимо в різні сторони.
- Змащуємо тісто яйцем і ставимо в духовку на 25 хвилин при 170 °C.
- Готовий пиріг можна прикрасити свіжими ягодами або фруктами, посипати цукровою пудрою і додати розтоплений шоколад або рідку шоколадну пасту.
Як красиво і як смачно! Ніхто не залишиться байдужим!
2) Щоб приготувати простий і смачний пиріг Шоколадна косичка, нам потрібно:
- листкове тісто
- плитка шоколаду
- 1 яйце
- колоті горішки
Готуємо:
- Викладаємо на робочу поверхню папір для запікання, а на неї - листкове тісто. Потім кладемо плитку шоколаду точно в середину тіста.
- З кожної сторони від шоколадки надрізаємо тісто довгими смужками - приблизно по 2 див. Починаємо від плитки до краю тесту, надрізаю трохи по косій. Ножем для піци робити це найзручніше, але звичайним ножем теж вийде.
- Тепер кладемо отримані надрізані частини тесту на плитку шоколаду хрест-навхрест, заплітаючи "косичку". Рештою тестом ретельно, але акуратно закриваємо кінці "слойки" з обох сторін. Потім рівномірно змащуємо отриманий пиріжок яйцем.
- Посипаємо слойку горіхами і ставимо в духовку - 20-25 хвилин при 200°C.
Так просто і так смачно! Приємного апетиту!
