Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Тартины з рікоттою, авокадо і редисом По-справжньому легкі тартины з рікоттою, авокадо і редисом відмінно підійдуть в якості корисного перекусу в літній час. Сезонні овочі в поєднанні з ніжною рікоттою створюють неповторний смак. Інгредієнти: - Хліб цільнозерновий 6 скибочок
- Рікотта 200 г
- Лук-шалот 1 шт.
- Авокадо 1 шт.
- Горох свіжий жменю
- Редис жменю
- Лимон 1/2 шт.
- Зелена цибуля кілька пір'їн
- Олія оливкова 2 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування: - Цибуля-шалот очистити і дрібно нарізати. Зелену цибулю дрібно нарубати.
- Змішати рікотта з цибулею-шалот і зеленою цибулею. Додати сіль, перець і оливкове масло. Перемішати.
- М'якоть авокадо нарізати невеликими кубиками, а потім змішати з горохом і збризнути все соком половини лимона.
- Скибочки хліба змастити рікоттою, а зверху викласти авокадо з горохом.
- Прикрасити тартины нарізаним кружечками редисом і подавати.
|
|
