Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Слойки з кінзою і зеленою цибулею Ароматні слойки з зеленню порадують всіх членів сім'ї без винятку. Ароматні слойки з зеленню порадують всіх членів сім'ї без винятку.
Інгредієнти: - Сухі дріжджі2 ч. л.
- Сіль2 ч. л.
- Цукор-пісок2 ч. л.
- Пшеничне борошно1 3/4 чашки + 3 ст. л.
- Вершкове масло4 ст. л.
- Яйце1 шт.
- Яєчний жовток1 шт.
- Рубаний зелений лук1 1/4 чашки
- кінза Рубана1/2 чашки
- Білі насіння кунжуту1/2 чашки
- Оливкова олія3 ст. л.
- Чорний насіння кунжуту1 ст. л.
Спосіб приготування: - Застеліть деко папером для випікання.
- В середню миску влийте 1/2 склянки теплої води. Всипте дріжджі, 1 чайну ложку солі і 1 чайну ложку цукру. Залиште на 10 хвилин.
- З'єднайте борошно, вершкове масло, 1 чайну ложку солі і 1 чайну ложку цукру в чаші блендера або в кухонному комбайні.
- Втріть сухі інгредієнти у вологі руками до грубої крихти.
- Додайте яйце і яєчний жовток. Влити дріжджову суміш. Замішують на середній швидкості протягом 5 хвилин.
- Скачайте тісто в кулю. Викладіть в миску, змащену маслом. Накрийте і залиште на 1 годину, щоб тісто встигло піднятися.
- Тим часом змішайте нарізані зелену цибулю і кінзу. Перекладіть в миску середнього розміру і додайте все насіння кунжуту. Відкладете в бік.
- Розігрійте духовку до 180 градусів. Розкачайте тісто прямокутної форми.
- Зверху викладіть суміш з кунжуту і зелені рівним шаром.
- Скачайте тісто в циліндр. Розріжте тісто на рівні скибочки.
- Викладіть слойки на деко. Змастіть маслом.
- Випікайте 30 хвилин.
- Злегка остудіть слойки і подавайте до столу.
|
|
