Лосось смажений
Приготуйте лосось із зеленим горошком і авокадо. Зробіть ваш перекус яскравим. Насичені корисними жирами, авокадо і червона риба наповнять ваш день енергією.
Приготуйте лосось із зеленим горошком і авокадо. Зробіть ваш перекус яскравим. Насичені корисними жирами, авокадо і червона риба наповнять ваш день енергією.
Ингредиенты:
- Лосось1 кг
- Огірок 1 шт.
- нарізана Петрушка1 ст. л.
- Винний оцет1 ч. л.
- Авокадо2 шт.
- Лимон 2 шт.
- Зелений горошок1 жменя
- виноградне Масло 1 ст. л.
- Діжонська гірчиця1 ч. л.
- Гранатовий соус1,5 ч. л.
- Сіль, перецьза смаком
- Пшеничні коржі8-12 шт.
- Зняти з лосося, промити і просушити. Нарізати скибочками. Злегка підсолити.
- Очистити огірок розрізати уздовж. Вийняти насіння. Нарізати на тонкі скибочки. Змішати з петрушкою і оцтом.
- Очистити і тонко нарізати авокадо. З лимонів вичавити сік, половиною соку полити авокадо і обережно перемішати.
- За допомогою виделки змішати гірчицю, лимонний сік, що залишився і гранатовий соус в невеликій мисці.
- Нагріти велику сковороду. Додати 1/4 склянки води і горох. Злегка нагріти, перекласти на тарілку і охолодити .
- Нагріти коржі на грилі.
- Нагріти сковороду, полити олією і підсмажити лосось. Зменшити вогонь, накрити кришкою і смажити близько 3 хвилин. Додати інгредієнти для соусу. Перемішати.
- Викласти лосось на коржі, додати огірки, горошок і авокадо.
