Вегетаріанський тост з авокадо і томатами
Вегетаріанські тости - це смачно, дуже просто і дуже ситно. Вся справа в правильній комбінації інгредієнтів. У цьому рецепті овочі подаються на тостах з хумусом.
Вегетаріанські тости - це смачно, дуже просто і дуже ситно. Вся справа в правильній комбінації інгредієнтів. У цьому рецепті овочі подаються на тостах з хумусом.
Інгредієнти:
- Багет2 шт.
- Хумус1/3 чашки
- Авокадо1/2 шт.
- Помідор4 скибочки
- Салат1 чашка
- Морква терта3 ст. л.
- Лук-шалот нарізану2 ст. л.
- Оливкова олія2 ч. л.
- Червоний винний оцет1 ч. л.
- Сільза смаком
- Паростки брокколі2 ст. л.
- Оливкова олія2 ч. л.
- Підсмажити хліб на грилі або в тостері протягом 2-4 хвилин в залежності від ваших уподобань. Намазати хумус на хліб і викласти авокадо, нарізаний тонкими скибочками. Зверху розмістити помідори і посолити.
- Салат, терту моркву і нарізану цибулю-шалот змішати з 2 чайними ложками оливкової олії і 1 чайною ложкою червоного винного оцту. Приправити за смаком сіллю.
- Викласти салат поверх помідор і прикрасити проростками брокколі. Полити кожен тост 1 чайною ложкою оливкової олії.
