Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Великодній пиріг-сендвіч Створіть святковий настрій, подавши на великодній стіл чудову закуску. Це проста, але оригінальна страва прикрасить навіть самий нехитрий стіл. Створіть святковий настрій, подавши на великодній стіл чудову
закуску. Це проста, але оригінальна страва прикрасить навіть самий нехитрий
стіл.
Інгредієнти: - Дріжджовий лаваш 5 шт.
- Огірок середній 1 шт.
- Сьомга слабосолона 6 скибочок
- Вершковий сир 300 р
- Плавлений сирок 10 шт.
- Кріп кілька гілочок
- Лимонний сік 1 ч. л.
- Редис 2 шт.
- Яйце куряче 1 шт.
- Яйце перепелине 3 шт.
- Зелена цибуля пучок
- Сіль, перець за смаком
- Моркву 1/4 шт.
- Перець горошком кілька шт.
Спосіб приготування:- Змішати вершковий сир з плавленими сирками до отримання
однорідної маси. Додати лимонний сік, трохи посолити і поперчити.
Розділити масу на 2 частини і в одну додати нарізаний кріп.
- Огірок нарізати тонкими кружечками. З лаваша вирізати
рівні квадрати, які будуть основою пирога.
- На лаваш намазати приготовану суміш із
кропом і зверху рівномірно розподілити кружечки огірка. Накрити другим лавашем,
також змастити його і викласти скибочки сьомги. Повторити, чергуючи шари.
- Обмазати
пиріг залишилася сирної сумішшю без кропу. По боках прикрасити пір'ям зеленого лука, а зверху створити композицію з попередньо відварених у
киплячій підсоленій воді курячих та перепелиних яєць. Їх потрібно прикрасити, вирізавши
з моркви елементи декору, доповнивши горошинками чорного перцю і нарізаним тонкими
кружальцями редисом.
|
|
