Кульки з сиром на закуску

Такі кульки з додаванням кукурудзяний борошна (полента) чудово поєднуються з різними супами, а також можуть бути подані в якості закуски, наприклад, з вершковим сиром або паштетом.

Інгредієнти:

Полента 100 г
Борошно пшеничне 180 г
Розпушувач 2 ч. л.
Цукор 1 ст. л.
Сіль, перець за смаком
Масло вершкове 110 г
Сир тертий100 г
Молоко 250 мл

Спосіб приготування:

Змішати в мисці борошно пшеничне з полентою, розпушувачем, сіллю і цукром. Додати вершкове масло, нарізане шматочками, і зігнати тісто руками, поки воно не стане розсипчастим.
Додати тертий сир, залишивши трохи для подальшого використання, і молоко, ретельно перемішати до однорідної консистенції.
Викласти шматочки тіста розміром з волоський горіх на деко з пергаментним папером, посипати тертим сиром і перцем.
Випікати в попередньо розігрітій до 220 градусів духовці 10-15 хвилин. Подавати теплими.