Бутерброд з цибулеюНеймовірно просте і одночасно ситне блюдо, яке готується всього за пару хвилин, звичайно, мова йде про геніального винахід кулінарів - бутерброді. Його можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді, для дітей і дорослих, а головне, з різними начинками. Бутерброд з цибулею - це відмінне поєднання хрусткого хліба, ніжного сиру, соковитого помідора, маслин і золотистого лучка, додає пікантності. Така закуска неодмінно сподобається вам і вашим близьким. Інгредієнти для приготування бутерброда з цибулею:Приготування бутерброда з цибулею:Крок 1: готуємо цибулю. Першим ділом подготоавим цибулю. Знімаємо з нашого овоча лушпиння, промиваємо під холодною проточною водою і викладаємо на обробну дошку. Гострим ножем нарізаємо його тонкими півкільцями. Далі включаємо плиту на середній рівень, ставимо сковороду на конфорку і наливаємо трохи олії. Коли жир розігріється, викладаємо подрібнену цибулю і обсмажуємо його до карамелізації протягом 3 - 4 хвилин, не забуваючи при цьому перемішувати овоч кухонних лопаткою, щоб він не підгорів. Після того, як цибуля приготується, перекладаємо його в окрему тарілку і переходимо до наступного кроку. Крок 2: готуємо помідори, сир, маслини і зелень. Помідори промиваємо під проточною водою і на обробній дошці нарізаємо кружечками товщиною до 5 міліметрів. Після відкриваємо банку з маслинами, виливаємо сік і ріжемо кожну навпіл. В якості м'якого сиру використовувався сир фета, але ви можете взяти будь-який на ваш смак. Отже, нарізаємо його приблизно так само як помідори - пластинками.  Шпинат промиваємо під проточною водою, струшуємо над раковиною і викладаємо в окрему тарілку. Крок 3: формуємо бутерброд. Далі в чисту сковороду наливаємо оливкову олію, на дно розкладаємо скибочки хліба і ставимо її на плиту. За допомогою чайної ложки змащуємо дві скибочки соусом, а на інші два викладаємо нарізаний сир, помідори, пару листочків шпинату, маслини і завершальним штрихом - рум'яний цибулю. Крок 4: обсмажуємо бутерброд. Включаємо плиту на середній рівень і підсмажуємо хліб до хрусткої золотистої скоринки. Після цього акуратно накриваємо скибочку з начинкою, соусным скибочкою, вимикаємо вогонь і закриваємо сковороду кришкою на 1 - 2 хвилини. Крок 5: подаємо бутерброд з цибулею. З прошествием потрібного часу знімаємо кришку, кухонної лопаткою викладаємо гарячі бутерброди на красиву тарілку і нашу страву можна подавати до столу. А для того, щоб зручніше було їсти, розріжте їх навпіл. В якості напою підійде гарячий чай, ароматний кави, домашній компот або корисний свіжовичавлений сік. Такі бутерброди можна подавати на сніданок або брати з собою на природу. Приємного апетиту! Поради:– Щоб надати бутербродів новий, цікавий смак, соус можна приготувати самостійно з консервованих перців, подрібнених в блендері з часником. – Маслини можна замінити на оливки. – В качесвте рослинного масла найкраще використовувати оливкову олію. – Якщо ви любите хрусткий тостовий хліб, тоді обсмажте скибочки хліба, укладіть всі складові бутерброда на підсмажену сторону і вже після цього готуйте за рецептом. – Хліб для бутербродів можна використовувати будь на ваш смак. |
|
